ＮＺが世界生産ナンバー１！シミ予防にも役立つ『ボイズンベリー』

ハイキングをしていた時に見つけた小さくてかわいい実。 形や大きさはブラックベリーに似ていますがおそらくこれは『ボイズンベリー』（間違っていたらごめんなさい）。

ボイズンベリーはブラックベリーの交配種なので、似ているのも当たり前なのかもしれません。 約９０年前に米国からニュージーランドに持ち込まれたボイズンベリー。

現在ではニュージーランドが世界最大の生産国（約６０％）となっています。 適度な酸味と甘さがあり、香りが良いのが特徴で、小さい実でありながら抗酸化力は抜群。 お肌のシミを抑制する『エラグ酸』は、ブルーベリーの約３００倍も含まれているそうです。 ジャムにしたり、アイスに乗せても美味。 ニュージーランドの旬は終わってしまいましたが、日本ではこれから（６月中旬〜７月上旬）始まります。 出回るようになりましたら、ぜひご賞味を。